Para incentivar o consumo de peixe no Brasil, o Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento, por meio da Secretaria de Aquicultura e Pesca (SAP), realiza todos os anos, desde 2004, a Semana do Peixe que vai até o dia 15 de setembro.
Neste ano, uma das ações, foi disponibilizar um Livro de Receitas que, além de mostrar opções de preparo para o alimento, traz orientações sobre como comprar o pescado, seja ele fresco, seco ou congelado, garantindo boas escolhas para a mesa.
Para baixar o livro no seu computador,
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