TEXTO PARA REFLETIR:

     OSTRA FELIZ NÃO FAZ PÉROLA   

 

Havia num fundo de mar uma colônia de ostras,

muitas ostras. Eram ostras felizes. Sabia-se 

que eram ostras felizes porque dentro de suas

conchas saía  uma  delicada  melodia,  música 

aquática, como  se  fosse um canto gregoriano, 

todas cantando a mesma música.Com uma exceção:

de uma ostra solitária que fazia um solo soli-

tário. Diferente da alegre  música  aquática,

ela cantava um canto muito triste. As ostras

felizes se riam dela e diziam: "Ela não  sai 

da sua depressão...". Não era  depressão era  

dor. Pois um grão de areia havia entrado den-

tro de sua carne e doía, doía, doía.  E  ela

não tinha jeito de se livrar dele,do grão de

areia. Mas era possível livrar-se da dor. O

seu corpo sabia que, para se livrar  da  dor 

que o grão de areia lhe provocava, em virtude

de suas asperezas, arestas e pontas. Bastava

envolver o grão de areia com uma  substância

lisa, brilhante e  redonda. Assim,  enquanto  

cantava seu canto triste, o seu corpo fazia

o trabalho - por causa da dor que o grão de

areia lhe causava. Um dia, passou por  ali

um pescador com seu barco. Lançou a rede  e

toda a colônia de ostras, inclusive a sofre-

dora, foi pescada. O  pescador  se  alegrou,  

levou-as para casa e sua mulher fez uma de-

liciosa sopa de ostras. Deliciando-se  com  

as ostras, de repente seus dentes  bateram 

num objeto duro que estava  dentro  de uma 

ostra. Ele o tomou nos dedos e  sorriu  de

felicidade: era uma pérola, uma linda péro-

la. Apenas a ostra sofredora fizera uma pé-

rola. Ele tomou-a e deu-a de presente para

sua esposa.

PESSOAS FELIZES NÃO SENTEM A NECESSIDADE DE

CRIAR. O ATO CRIADOR, SURGE  SEMPRE DE  UMA 

DOR.

             Rubem Alves

               OSTRAS

As ostras são moluscos-animais de corpo mole,

pertencente a classe  bivalvia ou pelecypoda,

marinhos e de água doce, sem cabeça aparente,

pé muscular em forma de machado e grande mas-

sa visceral.Brânquias  grandes  com  muitos 

cílios, alimentação por filtração nas brân-

quias, dióicos e fertilização  externa.

A concha, que ocorre em alguns moluscos, tem

função de proteger o corpo  mole  do  animal.

Alguns, como a ostra e  o  mexilhão,  mantêm 

o corpo dentro de uma concha, que  é formada 

por duas partes ou valva . 

Os moluscos, quanto as conchas podem ser:

univalves ou bivalves. Os univalves possuem

uma concha simples (única). E  os  bivalves

possuem  concha  dupla. Como por exemplo a 

ostra. Os  bivalves não  possuem  rádula 

(estrutura localizada na boca com  a  qual  

raspam o substrato).

O manto é uma dobra da epiderme, que cobre 

o corpo dos moluscos e que dá origem a con-

cha. E o material criado pelo manto é  cha-

mado de madrepérola ou nácar - composto 90%
de calcário - cálcio e carbono.

    Como as ostras fazem pérolas:

As pérolas formam-se quando acidentalmente,

um corpo estranho, como um grão de  areia,    

entra na região situada entre a concha  e

o manto. Como mecanismo de defesa,a ostra

produz uma substância chamada nácar - que

passa a envolver  o corpo estranho,  com

movimentos, o nácar vai  tomando a forma

arredondada. Assim,é produzida  uma jóia
orgânica - a pérola.

As principais espécies de ostras que pro-

duzem pérolas são encontradas nos Oceanos

Pacífico e Índico. As espécies encontradas

em outras regiões, como em águas brasilei-

ras, produzem pérolas de menor valor comer-

cial. A maioria das pérolas que vemos  nas

joalherias possuem forma bem  arredondada,

e são as mais valiosas. As que possuem for-

mato irregular são chamadas de pérolas bar-

rocas.

Como o processo de formação de pérolas na-

tural é bastante lento, o interesse comer-

cial levou ao desenvolvimento  de pérolas 

cultivadas. Esse processo consiste em imi-

tar o que ocorre na natureza - o criador

abre a concha da ostra e faz uma pequena 

fenda no tecido do manto e pequenas irri-

tações são inseridas por baixo  do manto.

Em ostras de água doce cortar o manto é 

suficiente  para induzir a   secreção de

nácar.

As ostras pelíferas podem ser encontradas
em todos os mares do mundo, menos em águas
muito frias ou poluídas. Porém, o Taiti é
líder mundial na produção de pérolas   de
maior valor comercial - as pérolas negras
que são produzidas  pelas ostras Pinctada
margaritífera.As pérolas negras são encon-
tradas em várias cores (verde, azul, bron-
ze e até mistura de cores - arco-íris). É
o  tipo de ostra que produz a  pérola que
determina que o nome seja  pérola  negra,
não a cor. 
A cor das pérolas variam conforme o enxer-
to introduzido (nas cultivadas) e também
conforme a espécie e local de cultivo.
As ostras são moluscos  muito  apreciados
na gastronomia , podem ser comidas cruas
ou cozidas. E também ainda se utiliza  a
concha das ostras na confecção de botões
de roupas , brincos e suplemento alimen-
tar (cálcio).